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12 marzo, 2015
22 febbraio, 2014
Torta croccante con fette biscottate
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"Il tempo fa la storia
soltanto la memoria
ferma un istante
nella mente mia..."
"Il tempo che verrà"
13 febbraio, 2014
13 marzo, 2013
di pasta sablè...la mia cheese cake
"...la cosa che rende speciale questo dolce, è la sua versatilità, l'adoro in ogni sua forma e base, purchè sia fresco e golosamente dolce, per riportarti in un attimo alle origini...
05 febbraio, 2013
24 gennaio, 2013
04 dicembre, 2012
Mostaccioli senza glutine
Ogni Natale è fatto di tanti ingredienti e di ricette antiche, tramandate da voci narranti e ogni racconto ha sempre una storia diversa, con personaggi e parole che riempiono lo scoppiettio del legno, acceso nel caminetto, che con la sua fiamma riscalda gli animi, riempe una festa e tra bimbi che giocano, e altri piccoli cuccioli, invece sono in arrivo al calduccio nel grembo della loro mamma, ascoltano le voci di chi conosceranno e a loro volta gli racconteranno favole e tradizioni di una vita che fu....!!
03 giugno, 2012
27 maggio, 2012
06 maggio, 2012
12 febbraio, 2012
Muffins d'amore...♥
La leggenda narra....
"....che in una Parigi dell'800, con i suoi ponti, i suoi vicoli e le sue piazze piene di un fascino particolare capaci di ammaliare anche il cuore più duro, vi abitava Lei....
Rose Lewis, una graziosa ragazza, bella, bruna, con due grandi occhi scuri come la notte ma, pieni di luce, aveva tante speranze e sogni, era poco più che ventenne, quando andò a servizio presso il Palazzo Reale, amava la cucina e con il tempo divenne aiuto cuoca, della cucina reale.
E fu proprio mentre stava mettendo in tavola terrine e soufflè che il Principe di Galles, futuro re del Regno Unito Edoardo VII, si innamorò di lei.
Galeotto fu uno sguardo...e colpito dalla sua grazia, la baciò appena la vide."
Rose Lewis, una graziosa ragazza, bella, bruna, con due grandi occhi scuri come la notte ma, pieni di luce, aveva tante speranze e sogni, era poco più che ventenne, quando andò a servizio presso il Palazzo Reale, amava la cucina e con il tempo divenne aiuto cuoca, della cucina reale.
E fu proprio mentre stava mettendo in tavola terrine e soufflè che il Principe di Galles, futuro re del Regno Unito Edoardo VII, si innamorò di lei.
Galeotto fu uno sguardo...e colpito dalla sua grazia, la baciò appena la vide."
06 dicembre, 2011
19 novembre, 2011
❀ Alla ricerca del Pandoro...
Eccomi qui,..
alla ricerca della ricetta giusta, per avere un Pandoro... ottimo......
è la prima volta che mi cimento nella preparazione del "Pandoro" per giunta anche gluten-free, quindi la sfida è stata doppia...
di ricette nè ho trovate a iose, ed ero incerta sulla prima da usare..., e alla fine ho fatto quella che era dentro lo stampo... ^^ l'ho modificata per far sì che fosse senza "glutine", ma!!! i miei dubbi e le mie perplessità sono aumentate di ora in ora... ero con le stampe in mano delle varie ricette e le leggevo e rileggevo.............pensando:"forse era meglio questa, no! questa... Oh mamma!!! "
...
17 giugno, 2009
la MIA crema pasticcera
questa ricetta, risale ai tempi delle superiori, quando mi ostinavo e bruciavo regolarmente ogni sorta di portata...
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