Sfere di Ciocco-Cola... per pausa da social network

 ...oggi è domenica, e quindi ci vuole:

•  una colazione coccolosa✓
• un pranzo con i fiocchi✓
•  e tanto relax.. 

ò.O' ehm!!! i primi due sono stati spuntati, nella mia agenda, la terza nota spero si possa applicare e spuntare nel pomeriggio...!!!

e si!! è proprio così, il relax è sempre l'ultima nota, in programma... ma delle volte si riesce a rispettare... intanto voglio prendermi una pausa dal social più cliccato nel web... "FB"!! e questa la "Condivido.." non mi piacciono le dipendenze, e avere il pensiero di accendere il computer, e come prima pagina aprire FB al posto di Blogger, mi da fastidio... 

perciò ritorno al primo amore, è stato amore a prima vista, ultimamente ho dedicato poco tempo, al blog e al blogroll... chiedo venia, voglio ritrovare il piacere di girare nei blog, commentare, leggere, e apprendere...!! 

e siccome ogni decisione impone una scelta, la mia sarà quella di prendermi una pausa da social network, anche se mi mancheranno le discussioni nei vari gruppi a cui appartengo su Facebook,  sono affezionata e a malincuore non entrerò...

però, siccome mi piace salutare prima di andar via, allora vi saluto anche momentaneamente, con un dolce delicato e delizioso, che mai avrei pensato di fare o addirittura non avrei mai pensato che si potesse usare la Coca-Cola, in cucina.. pensate un po' quanto debbo ancora imparare..

questa torta è una simil Nigella, molto simil ^_^ ma soprattutto è gluten-free perché il gusto non dipenda mai da una proteina collosa... 

provatela e rimarrete stupiti dalla bontà delle bollicine...!!!

Arrivederci FB...

Sfere di Ciocco-Cola... per pausa da social network

ma!! gluten-free....

130 g di burro
125g di fecola di patate
125g di maizena
100g di zucchero
225 g di Coca Cola
90 g di cioccolato al latte
2 uova
40 g di cacao amaro
8 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale

con l'aiuto del  microonde ho sciolto burro e cioccolato, io ho usato ancora il cioccolato delle uova di Pasqua, e andrò avanti parecchio o_o'
poi con delle fruste elettriche ho montato le uova, lo zucchero, la fecola, la maizena, il cacao, lievito e un pizzico di sale.... e la coca-cola appena la versate vedrete un gonfiore e tante bollicine... ma!! non preoccupatevi, verrà un dolce strepitoso....
ho amalgamato tutti gli ingredienti e poi ho versato l'impasto negli stampini a sfera, ma voi potete usare la teglia che più vi piace.. ^_^
e via in forno statico a 180 per 20 minuti...!!!
la cottura dipende dal forno.. un metodo infallibile è l'uso dello stuzzicadenti,  si inserisce al centro e se tirato fuori rimane pulito, si ha la certezza che  è pronto!!!!


 

 

Note Personali: controllate e modificate la ricetta in base alle vostre esigenze alimentari, alcuni alimenti a rischio per essere consumati devono essere presenti nel prontuario dell'AIC o contrassegnati con il simbolo della spiga sbarrata, o certificati dalla Ditta Produttrice..