Visualizzazione post con etichetta mix di farine per pani dolci e brioche dolci e salate senza glutine. Mostra tutti i post
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30 aprile, 2012

Profumo di Brioche al forno....

La prefazione??
solo due parole, perché oggi le immagini parlano da sole... 
perché ci sono dei momenti, come questi dove le parole non servono a granché, e i minuti a disposizione devono essere impiegati per questo dolce...!!!
perciò io piena di farina gluten-free, vi lascio alla lettura e alla visione di brioche.. 

21 aprile, 2012

Pain au Chocolat sans gluten...Oooh la la!!!



Oooh la la!!!  Pain au Chocolat....
ehm!! Pangoccioli....
pardon, ma sono reduce del film "Chocolat..." dove c'è una lei, un lui e taaanto cioccolato... e anche se dici...
" resisto..!!
 non mi viene voglia.. !!
devo ricordarmi che....ne ho mangiato troppo..!!"
be!! non c'è ne, si cede, è provato, è testato, e così onde evitare di lievitate, ho preferito panificare per la 3° volta, i pangoccioli..
mi sono stati chiesti e richiesti..
e sarà stata l'ispirazione del film, sarà stato tutto quel cioccolato, sarà stata l'ottima briosche al profumo di lievito, di Adriano, grazie grazie!! anche se a tua insaputa, ma provvederò ad informarti... :D)