una zuppa dal sapore invernale....

....c'è una stradina, che attraversa il parco, e la prima volta che lo percorsa, sono rimasta stupita dalla sua bellezza, ci sono enormi alberi che la costeggiano, che nè delineano i confini...

passare da lì è come, assaporare il tempo che lentamente scorre, per vedere se una stagione è in arrivo, basta, passeggiare tra i suoi sentieri...
qualche giorno fa, esattamente quattro, sembrava di essere in una foresta incantata, era diventata improvvisamente di un bianco candido, la neve, aveva preso i colori delle foglie, delle piante, dei terreni....
e poi piano piano,
tutto si è sciolto nel torrente... fiero del suo flusso d'acqua rigoglioso...
...la natura, sta cercando di fare il suo corso, e ripassando proprio ieri, ad un certo punto, si scorge al centro della strada, cadere una foglia... ma, guardo meglio... no!! è uno scoiattolo... sceso dall'abero e rimasto immobile lì... con gli occhi di chi, si è appena svegliato da una lunga notte, e si è trovato catapultato in una realtà che non è ancora la sua... allora ha avuto un attimo di smarrimento poi un clacson, lo ha destato e di colpo è saltato sul primo albero vicino...
...e nel frattempo che aspettiamo.... che tutti gli altri scoiattoli si sveglino, che i fiori inizino a sbocciare e che le rondini facciano il loro nido, portando cosìuna ventata di primavera...."
..possiamo ancora goderci una zuppa dal sapore invernale....
href="http://www.flickr.com/photos/httplangolodinannyblogspotcom/4432408860/" title="una calda zuppa invernale.... di anna pierri, su Flickr">

per farla ho usato:
500g di broccoli di rapa, che ho precedentemente lessato e congelato perché arrivano direttamente dall'orto del mio papà..., così poi, li ho scongelati e messi in un tegame con acqua olio, uno spicchio di aglio e un goccio di concentrato di pomodori, li ho lasciati sul fuoco un'oretta con la fiamma bassissima, poi ho unito i fagioli, ho usato quelli già cotti, e li ho fatti amalgamare per una 15minuti... e l'ho servita calda calda...

è ottima per riscaldarsi quando si ritorna a casa dopo una giornata fredda fredda...