Donne (st)raordinarie: sono le Donne di ogni giorno..

 Donne (st)raordinarie: sono le Donne di ogni giorno

... quelle che ci tengono, che fanno le dure ma hanno un cuore morbido, è così che mi piace definire una Donna in particolare, parliamo di Vale di incucinasenzaglutine, particolare perché? be'!! è la prima che da una scrollata a tutte noi,  è quella che, non solo  ha delle idee favolose, ma... poi le mette anche in pratica, :D) ha ideato un contest:"Le rifatte senza glutine" , è quella che, mette alla prova tutte noi, rifacendoci fare  una ricetta e riportandola fedelmente (o quasi!!!), perché tutto diventi accessibile, e  non esista un solo modo di cucinare, ma...!!  un solo modo di mangiare, quello dello stare insieme...!!!

Le ricette di Pasqua delle Rifatte

è quella che, ti svegli una mattina, e ti fa trovare in rete una raccolta di ricette messe lì a disposizione di tutti, perché Condividere sia l'essenza di una giornata piena si sole.. e così dopo tanto lavoro lei e Marcella, hanno creato un pdf: Le ricette Di Pasqua Delle Rifatte, qui troverete idee per un intero menù :D)

poi ci sono altre Donne (st)raordinarie..

 ..e sono le Donne di ogni giorno... quelle che per "Facis de necessitate virtutem", non si fermano davanti  a nulla, neanche davanti a proteine collose, che hanno la faccia tosta di primeggiare in tutte le preparazioni.

bé!! sappiate che non è così, non basta questo a far fermare, le Donne, che con maestria e pazienza, studiano il modo di tirar fuori dalle loro cucine, normali, dove il forno fa le bizze, cuoce in mezzo e non fuori, cuoce da un lato e dall'altro no!! le farine senza glutine, riempiono le dispense, c'è ne sono una miriade, tutte diverse, e quando l'indecisione assale sul loro uso, basta consultare un libro, un libro non fatto solo di inchiostro e carta, ma è un libro  "Ricettario per Celiaci", fatto di lavoro, di esperimenti, di una amicizia più unica che rara, si tratta di due donne, conosciutesi per caso, ma che insieme e lavorando fianco a fianco, ogni giorno anche se distanti, non importa, loro si sono messe e con il grembiule e nuvole di farine, ci hanno regalato e condiviso con noi, la loro esperienza, mettendo giù le basi della cucina gluten-free, e si!! perché se vuoi fare un dolce o un salato e  hai un dubbio, basta consultare il libro di Felix&Cappera (Olga&Emanuela) o il loro blog: Uncuoredifarina senzaglutine, e ti senti subito a casa!!

perciò Stefy, quale Donna (st)raordinaria tu sei, partecipo al tuo contest gluten free, non con una mia specifica ricetta, ma!! con quelle di tutte noi..
 

le foodblogger che hanno messo a disposizione una loro ricetta, per far si che la Pasqua sia di tutti... 

Scaricate il PDF su SCRIBD :http://www.scribd.com/doc/86678620/Le-Ricette-Di-Pasqua-Delle-Rifatte

Donne (st)raordinarie.. sono:

 Spuntinetutte riunite,  Olga, Fabiana, Anna Lisa, Valentina,  Francesca,  Anna, Gaia, Stefania, Simonetta,  Anna, Marcella,  Jessica 

e tante altre ancora.. non presenti qui, SOLO per mancanza di tempo, ma non di bravura...:))

Salame di Spinaci

Agnello al forno con patate

Capretto Alla Castelluccese

Rollè di Agnello alla boscaiola

Fiadone Abbruzzese

Pizza di Pasqua al fromaggio senza glutine di Vale

 

Fiadoni Abbruzzesi

Tiramisù pasquale all'ananas e ai frutti di bosco

Pastiera napoletana con grano saraceno

Pastiera napoletana con grano saraceno

Conigli pasquali

Rocca di Pasqua

Colombine gluten-free