Pane senza glutine «last-minute»

 piatto della Collezione "Mediterraneo" di Fasano Ceramiche in vendita su Dishesonly

Finalmente... estate!

L'estate è una delle occasioni più piacevoli per stare fuori e pranzare all'aperto!

Che sia al mare o in montagna non importa, l'importante è passare una serena giornata in compagnia di chi amiamo.

Date ai bambini il compito di recuperare teli, piatti, bicchieri e pallone.

Iniziate con il preparare in anticipo le pietanze, del pane fresco da affettare al momento, conservate i salumi in appositi contenitori per evitare che il caldo li rovini, borse frigo per l'acqua, per le bibite e tanta frutta fresca!

“Provate questa ricetta facile e veloce, per avere un pane buono e morbido in meno di un'ora.”

Pane 

«last-minute»

senza glutine 

Preparazione 30 minuti

Cottura 30 minuti

Difficoltà facile

INGREDIENTI per 6 persone

500 g di farina per pane Cuoredi

1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio

130 ml di latte

250 g di yogurt bianco

100 ml di acqua

½ cucchiaino di sale

1 cucchiaino di semi di girasole

1 cucchiaino di semi di sesamo

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200° C.

In una ciotola grande mescolate la farina con il bicarbonato e il sale.

Create la classica fontana e unite poco alla volta il latte, lo yogurt e l'acqua.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti con le mani per un paio di minuti fino ad avere una consistenza morbida.

Tagliate dei pezzetti di impasto e sistemateli in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.

Cospargete i panetti con un po' di latte e semi di girasole e sesamo, infornate a 200°C per 10 minuti, poi abbassate a 180°C e proseguite la cottura per altri 20 minuti.

A cottura ultimata, può essere consumato caldo e tagliato a fettine, potrete preparare dei deliziosi panini per da passeggio.

Consiglio: Se siete intolleranti al lattosio, potrete sostituire il latte e lo yogurt, con latte e yogurt di soia o di riso.