un riso ripieno..... di.... ^_^

...è stato un fine settimana piuttosto impegnativo, ma... ricco di volti, di parole, di corse "per casa..." giochi sparsi ovunque, ma è stato pieno pieno di sorrisi...

...venerdì sera per casa c'erano 8 piccoli ometti, che si affannavo a trovare il gioco più interessante da tirare fuori... a fare la gara delle barzellette... scambiarsi i pokemon con il DS... ma ciò che rende i bimbi unici, sono le loro espressioni, i loro pensieri, parlare con loro significa entrare in un mondo ormai lontano, fatto di tutto.... ciò che si vuole... vi racconto un piccolo aneddoto: "ad un certo punto, in casa regnava il Caos...
... ho cercato di farmi sentire... ma....non faccio molto effetto!!!!, così mi è venuto incontro un compagno di mio figlio, che mi ha aiutato a posare un po' di calma... io poi.... mi sono rivolta verso la ciurma scatenata, dicendo:" ...è il più saggio tra tutti voi..." poi mi guarda e mi dice:"
...sono solo il più anziano della classe..."

...i bambini sono il mio rifugio.... mi fanno sentire bene anche quando non è così....

...questo riso è ripieno di ...tante cose tra queste anche di .......

500g di riso
150g di prosciutto cotto
200g di mozzarella di bufala bufala... rigorosamente congelata freschissima....
sugo al basilico
tanto parmigiano
olio evo
..... prima di tutto ho preparato un bel tegame di sugo al basilico, poi ho tostato il riso con un cucchiaio di olio, e un po' d'acqua, appena pronto.... ho preso una pirofila, ho messo un po' di sugo, uno strato di riso, il prosciutto cotto tagliato a dadini, la mozzarella, e coperto il tutto con tanto sugo poi via con il parmigiano grattugiato.... ancora uno strato così... e poi ancora... dopodiché i forno a 170g ventilato per 15m....

..c'è stato un'altro ometto che ci ha fatto compagnia questi giorni... il mio nipotino... un angioletto tutto biondo che ha fine... serata mi ha lasciato questo biglietto sul frigo...