Vi presento una simpatica piadina per rallegrare la tavola e stimolare l'appetito dei bambini.
Mister Piadina
Preparazione
45 minuti
Difficoltà
facile
INGREDIENTI
PER 4 persone
280 g
di farina per pane s/g*
175 g
di acqua tiepida
65 g
di strutto
10 ml
di olio Evo
7 g
di sale
3 g
di Mix Guar Nutrifree
Per decorare:
8
carote medie
3
pomodori
100 g mozzarella
400 g
di prosciutto cotto*
8
olive verdi snocciolate
8 chicchi di mais lessati
Preparazione
Versate in una ciotola 250 g di farina setacciata, lo strutto e il mix guar.
Versate l'acqua, poca per volta, unite l'olio e impastate fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Formate un panetto, mettetelo in una ciotola, copritelo con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Rovesciate l'impasto sulla spianatoia spolverizzata con 20 g di farina e dividetelo in porzioni da circa 100g l'una.
Lavorate i pezzi d'impasto, in modo da avere 4 palline lisce e uniformi.
Con un mattarello infarinato, stendete le palline ricavandone delle sfoglie molto sottili, simili a piadine.
Scaldate una padella e fate cuocere le piadine da entrambi i lati. Farcite ogni piadina con 100 g di prosciutto cotto.
Tagliate le carote per il lungo con un coltello a lama ondulata, per creare i capelli. Dividete 2 pomodori a metà, usateli per i nasi e affettate il pomodoro rimanente.
Utilizzate 1 fetta di pomodoro per creare la bocca e la lingua. Formate gli occhi con 2 olive riempite da 2 chicchi di mais.
questa ricetta la trovate anche su FREE del mese di febbraio
-all'interno della rubrica dei bambini-
..oserei dire che non stimola l'appetito solo dei bambini :-P alla sola vista il mio stomaco ha brontolato :-P
RispondiEliminaSimpaticissima presentazione ed il gusto deve essere eccellente :-) Complimenti Fede e felice serata <3