piccoli gioielli di frolla... in vetrina

              

chi dice che i gioielli non si mangino?

ci sono dei gioielli preziosi e sono i gioielli di Frolla, dal cuore morbido e dalla pietra fragolosa... ricordatevi che....

c'è una frolla per ogni occasione.... e queste erano per un giorno speciale...

  

il cielo è strano:

nell'aria c'è odore di festa all'aperto

di una domenica passato in giardino

di compleanni in arrivo

di golosi party

c'è aria di FINE sQcuola ^_^

e allora ci vogliono merende, da condividere con  golosi assaggiatori, per sentirsi dire "Ne Voglio Ancora..." e così come in un caleidoscopio di sapori, si contano i giorni per una vacanza sognata e rincorsa....

e con secchiello, paletta e qualche pacco di farina, si dimenticano verifiche, compiti e alzate mattutine, per affrontare un estate rilassante e serena...

magari portandovi con voi la ricetta delle frolle, che stamani sono arrivate fresche fresche, sui banchi di una scuola, di una meravigliosa classe di piccoli ometti e giovani fanciulle, che in un batter d'occhio, stanno crescendo....

il mio augurio per voi, vi è arrivato insieme ai dolcetti, ma siccome so che qualcuno passa anche di qua, bé voglio ricordarvi che, dovete far in modo che siano sempre gli adulti a prendere esempio da voi...

ci rivedremo di sicuro,  per le strade del paese e magari mi aiuterete ancora con i Vostri assaggi...

piccoli gioielli di frolla...

250g farina di riso
175g di farina di mais fioretto
225g di burro no!!! in classe c'è una piccola principessa che NON tollera il lattosio e allora... si fa così:
 160g di olio Evo
190g di zucchero a velo
4g di lievito
140g di tuorlo d'uovo

 

si lavorano i tuorli, con lo zucchero, il lievito, l'olio e le farine di riso e mais miscelate insieme, si lascia riposare  l'impasto in frigorifero per un paio d’ore...

io l'ho addirittura congelato, e questo è il risultato, fresco e ottimo, si riesce a manipolare abbastanza bene..

e poi si possono creare prelibatezze, da far invidia....

io ho ricavato tante palline, grosse come una noce,  e disposte su una teglia ricoperta di carta da forno, successivamente con la parte finale di un cucchiaio di legno, ho forato le palline, e inserito con un cucchiaino la marmellata di fragole, e poi via in forno per 10-15m a 180° statico...

Note Personali: controllate e modificate la ricetta in base alle vostre esigenze alimentari, alcuni alimenti a rischio per essere consumati devono essere presenti nel prontuario dell'AIC o contrassegnati con il simbolo della spiga sbarrata, o certificati dalla Ditta Produttrice..

 con questi piccoli gioielli partecipo contest di Ely e Wald  bellissimo blog e ceramiche fantastiche....