❀ un Riccio dal naso Rosso e un racconto magico!!!

Cucù!! sono il Riccio dal naso Rosso, e sono nato per festeggiare un evento importante, niente di meno che il compleanno di una piccola principessa,  che è stata un pò presa in giro dal destino, gli è stato detto che è non può mangiare?

ma!! siamo sicuri vediamo un pò: 

...la sua mamma mi ha spiegato che ci sono tanti bimbi Celiaci!!!

ma... cos'è la Celiachia? gli ho chiesto, e lei mi ha spiegato che:

... è un intolleranza al glutine, questa è una proteina un pò biricchina, lo sapete che, fa stare male alcuni bimbi,  la troviamo nel grano, segale, orzo, farro... ma!! anche in alcuni alimenti già preparati..!!! però!! mi ha detto che se leggiamo con attenzione le etichette,  scopriremo che sono tante le cose che si possono mangiare senza stare male... perciò bimbi non preoccupatevi...!!! 

mi vedete? 

... io sono fatto di cose buone e soprattutto di alimenti senza glutine, perciò vi sembro per caso così brutto? provate con la mamma o con il papà o  anche con la nonna a fare questa ricetta e vedrete che si leccheranno i baffi... ;) consigliatemi anche ai vostri amichetti.. io sono amico di tutti i bimbi.

...tutto questo, mi ha fatto venire in mente che nel mio bosco....

ma!!!! avete un pò di tempo per me? Sì!!! allora mettetevi seduti che vi racconto una storia vera, pensate mi è stata racconta dal Gufo più vecchio del mio bosco:

  "...C'era una volta, di tanti e tanti anni fa, un bosco dove viveva  la Strega del Glutine, era brutta, aveva i denti rotti e capelli arruffati ed era così cattiva che faceva venire a tutti i bimbi dei brutti mal di pancia.

 ma....

un giorno gli abitanti del paese vicino, stufi di vedere i bambini soffrire, andarono alla ricerca del Libro fatato degli Ingredienti, questo libro era magico, poteva sconfiggere la Strega del Glutine, ma.. per trovarlo dovettero fare un lungo viaggio, attraversare monti, mari in tempesta, combattere draghi, camminare e camminare fino a quando lo trovarono in un castello, chiuso dentro a una cassa,  e felicissimi tornarono indetro...

 Appena rientrati in paese, di nascosto, senza farsi sentire dalla brutta Strega cattiva, tutti iniziarono a cucinare  togliendo il glutine dagli ingredienti... e puff!!! per magia la Strega dovette arrendersi, perchè non riusciva a far più del male ai bambini.. hihihihi!!!! fu sconfitta per sempre..."

Il Riccio dal naso rosso...

 

iniziamo a dare vita a questo simpaticissimo Riccio con:

 200g di philadelphia o formaggio spalmabile

300g di Pandoro senza glutine

100g di cacao *

150g di zucchero a velo *

M&M's per decorare

allora prendiamo il pandoro, che  non c'è la fa più a stare chiuso nella sua scatola di cartone,  lo sbricioliamo in una ciotola, abbastanza capiente, e lo mescoliamo insieme alla  philadelphia, al cacao, allo zucchero, e poi cerchiamo di dargli con le mani la forma del riccio...
poi ci sono le decorazioni, per gli occhietti usiamo gli M&M's e per fare gli aghetti, ho fatto per la prima volta, il frosting una deliziosa glassa con:

 100g di burro

500g di zucchero a velo*

5 cucchiai di panna vegetale

1 bustina di vanillina

con una frusta elttrica montate a neve questa crema e poi con una siringa, ho decorato il riccio e messo in frigo per una mezz'oretta il tempo giusto per far indurire gli aghetti ^^

 un consiglio:con il frosting si possono decorare torte, biscotti, muffin e  come i mitici cupcakes americani e aggiungendo un po’ di colorante alimentare si possono  creare tutte le nuanches che volete.....

Ops: mi sono scordata, questo Riccio va preparato almeno un paio di orette prima di essere mangiato...!!!

(Gli ingredienti con il simbolo (*) sono alimenti a rischio per essere consumati devono essere presenti nel prontuario dell'AIC o contrassegnati con il simbolo della spiga sbarrata)

il mio Riccio partecipa al contest di “CUCINANDO CON IL CUORE – Il contest degli innamorati”

  

 e arrivo all'ultimo minuto  per il contest Io reciclo il Pandoro di Fashion Flavors