..da torta a muffins...^_^

... fra un po' di giorni, partirò e...
... non potrò portare con me il pc...:(
...però vi lascio un po' di foto di alcune leccornie, che fanno parte del menù festaiolo della mia Sisia...
...ebbene si, è il suo compleanno e così la mamma ha preparato un po' di dolcetti e non....
...per lei e le sue amiche...al mio ritorno posterò le ricette... per il momento vi lascio quella dei muffins... poi ci sono gli abbracci, le faccine, i bigné, le focaccine di patate, rotolini di sfoglia....

eccoi muffins... di pera & mela

...vi giro l'e-mail della mia amica Lidia, ho mangiato questa torta a casa sua, ed è deliziosa... ...ho apportato delle piccole modifiche alla sua ricetta...... la prima è nella presentazione da torta a muffins...poi.... ho diminuito il burrone ho messo 170g e ho aggiunto 2 cucchiai di panna fresca, al posto del succo di limone ho messo la cannella, mi piace il suo profumo delicato ma allo stesso tempo corposo...

l'e-mail di Lidia a voi "a sua insaputa"
"........io non ho tantissime ricette di torte, ma quelle che ho sono veramente garantite!! Vediamo se me la ricordo a memoria…..
Ingredienti:
200g burro

200g zucchero

2 uova

300g farina

1 limone

1 bustina di lievito

Sciogliere il burro. Intanto lavorare le uova con lo zucchero, poi unire il burro e la farina un po’ alla volta. Infine versare nell’impasto il succo di un limone.

Tagliare a pezzetti le mele e le pere e versarle nell’impasto. Da ultimo unire il lievito. Infornare a forno freddo e far cuocere a 170 gradi per 20 m.

BUON APPETITO!""

^^ tra una chiacchiera e l'altra^^

...di chiacchiere ne faccio fin troppe.."dicono.."
......ma delle volte, chiacchiero molto anche con i miei silenzi... e lì forse, dico cose più sensate...
....altre volte invece, di chiacchiere ne faccio un bel po', e me ne mangio altrettante......^^


...se volete fare come me vi occorrono:
 300g di farina senza glutine per dolci (mixC schaer)
100g di zucchero
70g di burro
2 uova
2 bustine di vanillina
olio di arachidi per friggere

...fate ammorbidire il burro, disponete la farina a fontana su una spianatoia e versate al centro le uova intere, lo zucchero, il burro, la vanillina, e un pizzico di sale.
..impastate il tutto fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea, tirate la sfoglia il più possibile sottile e tagliatela a striscioline...
nel frattempo fate riscaldare l'olio di arachidi per friggere...
...copritele di zucchero a velo e...
buona chiacchierata^^