un Abbraccio per colazione...

  Cosa si fa il pomeriggio d'estate?

quando fuori è caldo, al mare non si può stare, l'ombrellone all'improvviso diventa piccolo, per l'affolamento di piedini, che cercano un pò di frescura...

  ci sono un pò di alternative, ma per i più volenterosi si può suggerire di passare un pomeriggio diverso, magari in compagnia della nonna, nella sua casa di campagna dove il vento accarezza dolcemente le foglie, e le tende di un dolce color bianco candido, nel muoversi emano un dolce profumo di sapone di marsiglia...

   l'aria sa di buono, e il riposo pomeridiano lo lasciamo ai più piccoli, noi possiamo andare in cucina e tirare fuori farine, cacao, uova, tanta voglia di fare e in compagnia passiamo un pomeriggio ad impastare, mescolando, sporcandosi di farina le mani e i vestitini... ma solo così tra un cucchiaio e  un   occhio alla bilancia, scopriamo insieme il piacere dello stare insieme....

   cosa poteva nascere di meglio da un momento così, se non un "abbraccio...!!!

 

   Ottimi per la prima colazione,  due colori che si incontrano in un abbraccio, la colazione diventa un divertimento da condividere con gli amici delle vacanze, e tra un morso e l'altro, insieme si diventa grandi....

Impasto Chiaro:

250g di farina per dolci senza glutine

100g di zucchero

95g di burro

3 cucchiai di panna fresca

1 cucchiaio di miele

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

... si lavora il tutto, fino a formare una palla liscia ed omogenea...

poi.. si mette da parte, e via con l'impasto scuro..

Impasto Scuro:

250g di farina per dolci senza glutine

120g di zucchero

95g di burro

40g di latte

1 uovo

1 cucchiaio di panna fresca

50g di cacao

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

 poi... si prendono due pezzetti di pasta, si formano due U U e si uniscono formando un cerchio, con 
 quest'impasto vengono fuori un bel po' di abbracci..