Parliamo della "GMC"?

Io la chiamo "GMC"  ma non è una semplice sigla, è molto di più!
Parliamo della "Giornata Mondiale della Celiachia" e aggiungerei un evvivaaa!
Ci sono dei veli che tolti, dei pensieri che vanno chiariti, dei modi di dire che vanno trasformati, dei gesti che vanno addolciti, degli scritti che vanno corretti!
Insomma c'è tanto da dire, da fare, da assaggiare per informare&infornare parole nuove, e oggi si da il via ad una " Settimana" piena di informazione e sensibilizzazione rivolta a tutti. 
Parliamone insieme vi va?