22 ottobre, 2013

Ricotta fritta un last-minute...per cena


Quando parliamo di quella voglia di qualcosa di buono, e l'associamo ad un gusti non ben noto, di sicuro parliamo di dolce, però ci vuole un dolce veloce, che in last minute si possa preparare... e così tra lo scorrere le dita su questa o quella rivista e tra il frigo che ti dice: "mi spiace ma stasera, nisba.." :(
prima di darsi per vinti, c'è quella ricotta in frigo, che ti chiama, 
- e come ti cucino?
- come puoi tu diventare quello che nella mia mente, sto già pregustando...
-ehm!!! pensa pensa!!!!
- tra due uova, e un po' di amaretti (x fortuna non mancano mai...) vanillina, zucchero e pangrattato...
- viene fuori una delizia, che non immaginavo, le papille gustative faranno festa... 

-Pe-pe-pe-pe-pe-pe-ee

e vi sentirete al settimo cielo,  gustando questi dolcetti caldi caldi in una serata uggiosa...
buon appetit ^_^

Ricotta Fritta last-minute..

350g di ricotta  
150g. di amaretti sbriciolati
4 cucchiai di zucchero

cannella in polvere
2 tuorli+ 1 uovo per impanare
pangrattato S/G
olio d'arachidi  per friggere 
zucchero a velo  

lavoriamo con la forchetta la ricotta, aggiungete i due tuorli, gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, e la cannella.

formiate delle palline con l’impasto ottenuto e passatele nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

e poi friggetele e fatele sgocciolare su carta da cucina, spolverizzatele con lo zucchero a velo e gustatele....




7 commenti:

  1. Che acquolina questo dolcetto *.*
    Ti invito al mio primo giveaway:

    http://www.blondescake.com/2013/10/il-mio-primo-giveaway.html

    Ti aspetto!
    Un abbraccio :**

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  2. Ricetta segnata! Grazie per la dritta! ;)

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  3. Ne ho bisogno oraaaaaaa!!! Deliziosi!
    la zia Consu

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  4. sai che la ricotta non l'avevo mai fritta...
    con gli amaretti poi... deve essere di un buono!!!!

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  5. Ciao Anna, grazie per essere passata dal mio blog. Queste "frittelle" di ricotta devono essere deliziose, mi piace che ci sia anche la cannella, io l'aggiungo sempre nelle frittelle ;)
    Simona

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  6. da provare assolutamente, un abbraccio SILVIA

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  7. Che bontà la ricottina fritta!

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Ciao, mi chiamo Anna e benvenuto sul mio blog, cucino-parlo-fotografo-collaboro, tutto senza glutine...
mi sono trasformata in una mamma-free, pronta a debellare una proteina capricciosa...!!!
collaboro come freelance a diversi progetti legati al food #free...
Se vuoi collaborare con me... visita la pagina Partenes