20 giugno, 2012

Sfogliatine di focaccia gluten-free... in un pignuto!!!



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..penso che ognuno di noi, abbia degli obbiettivi chi più chi meno, il mio obbiettivo principale è quello di fare la spesa in un pignuto, mi spiego meglio... io vorrei entrare in un qualsiasi supermercato, con l'idea di comprare solo il latte, e poi in realtà uscire con metà super nel cestello, quello giallo, quello piccolo.... senza fermarmi, a leggere se quel prodotto è senza glutine, senza sfogliare il prontuario, senza chiedermi ma potrò..????

e si lo so, forse chiedo la Luna!!!

ma che male c'è, nel provare.. e così faccio "Prove tecniche di Spesa..."

lo sa bene, il direttore del super dove vado abitualmente, ormai quando mi vede, già sa.. e si perché io gliene ho parlato, e gliene parlerò sempre...




mi ha chiesto, come vorrei fare la spesa, se lasciare i prodotti senza glutine, in un unico scaffale o meglio sparsi..?

e per rispondergli, ho chiuso gli occhi e ho lasciato parlare il cuore....




....se guardo nel futuro, io vedo la mia cucciola, donna frenetica, presa da lavoro, vita privata, immagino i suoi pensieri, non credo che voglia passare il suo tempo a leggere etichette, ma!! penso che voglia uscire, fare shopping (magari con la sua mamma.. :P), uscire con le sue amiche, o con il ragazzo del momento... e mi rende felice il pensiero, che possa entrare a prendere il latte, con il cestello piccolo e passare in una qualsiasi corsia...




e prendere con il sopracciglio alzato e un pensiero frenetico, che le dice:" Lo prendo? si, mi va... stasera lo mangio..."




perché è così che deve essere, non devono esserci vincoli, scritte, pensieri che ti dicano: "Uff!!! cosa prendo, dove sarà questo o quello..."




e nel frattempo, che questo accada, perché accadrà, ne sono certa, si!!! sono anche sognatrice, ma i sogni si costruiscono giorno dopo giorno...

dicevo, nel frattempo, faccio io le prove tecniche di velocità, passando, al super guardo sempre ogni singolo scaffale, e si faccio finta di passare velocemente, ma in realtà faccio radiografie di scatole e prodotti... perché

...a volte è necessario ricorrere anche alle preparazioni super veloci, per primeggiare rispetto al tempo a disposizione, perciò come si fa? bé si ricorre alle confezioni già pronte, dove in un pignuto e mano lesta, prendi dallo scaffale del super la confezione già tutta bella che pronta, dove ci sono scritte a caratteri cubitali....


Preparato per Pizza (Easyglut senza glutine) 


e con 260 ml di acqua tiepida, 25g di livieto fresco, 25g di olio di oliva, 1 cucchiaino raso di sale ... e il preparato di farine, ho preparato queste sfogliatine di focacce, molto invitanti e stuzzicanti...ideali per un buffet, cena, merenda o cena... o qualsiasi cosa vogliate fare, magari con altre preparazioni casalinghe, otteniamo prodotti migliori, però ogni tanto ci si deve fare un regalo, e usare il tempo risparmiato per un boccone, veloce e sorridente... ^___^



              









    


Note Personali: controllate e modificate la ricetta in base alle vostre esigenze alimentari, alcuni alimenti a rischio per essere consumati devono essere presenti nel prontuario dell'AIC o contrassegnati con il simbolo della spiga sbarrata, o certificati dalla Ditta Produttrice..

18 commenti:

  1. Che bella ricetta e ti ripeto che il tuo blog mette..una bella allegria quando ci si arriva
    grazie felice giorno

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    1. ciao Stefania,
      grazie mille per i complimenti... davvero!!!
      ^_^

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  2. Eh eh eh ...
    Io al super quando mi spostano i prodotti per celiaci mi imbestialisco :-/
    Io che di minuti per la spesa senza i ninni ne ho 3 (Mamma tu resti casa, no via...)
    Io che di minuti per la spesa con i ninni ne ho 4 (al 5° minuto invece di cercare i prodotti cerco loro ...)
    Comunque cara sognare non fa male :-) Io mi sfogo nella mia farmacia di Roma (Indipendenza) dove ovunque guardo è solo mangiare per ME ;-)

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    1. ciaooo
      io al super se trovi se sempre la stessa marca, messa lì da mesi, sempre nella stessa posizione, mi imbestialisco...

      io che di minuti ne ho 2 per la spesa, uno dei quali li passo a contrattare con il grande, per la corsia in cui dovrò trovarlo... e finisco sempre alla reception, per farmelo chiamare.. ò.O?

      SOGNARE non fa male e costruire un sogno, rende felici e piene di forze, per affrontare tutto il lavoro che cìè da fare...

      ^_^ ciao a presto

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  3. tesoro è pazzesca, mi piacerebbe proprio assaggiarla!!

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  4. ma com'è che a me mi prende la pigrizia e tu sforni a tutta forza? mi dici come fai? deliziose, intanto mi segno la ricetta. Baci.

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    1. ciao Concy,
      vuoi saperlo?
      sicura?
      ma tu già lo sai.. possiedi un cucchiaio magico.. ^___^ e ti invidio ...
      ogni tanto potresti passarmelo, per fare qualche incantesimo ... hihihiii!!!
      ^.^

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  5. pignuto? :-)

    la nostra è una caccia la tesoro, altro che spesa...

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    1. pignuto...!! ebbene si voglio fare la spesa in un pignuto!! :D)

      vedi che siamo fortunate? allora... ci fanno giocare tutti i giorni!!
      vuoi vedere che...
      adesso che l'hai detto, verranno tutti a cercare con noi, i nostri tesori...!!!
      anche se io, ai più scettici invito volentieri, a fare la spesa con me!! nn si sa mai che siano più bravi, poi chi sa perchè, vogliono la lista della spesa...!! eh!! no!!
      le regole sono uguali per tutti... chi cerca trova...!!!
      anche al direttore del super, tanto frequentato dalla sottoscritta, gli ho proposto di fare la spesa con me... e dopo un attimo di esitazione, mi ha proposto di lavorare con lui per 10 giorni.... e io gli ho sorriso :D))
      ma la mail, con tutte le indicazioni, gliela mandai!!! tutto torna utile ;D)

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  6. un pignuto non l'avevo mai sentito dire!
    a me piace fare la spesa, mi rendo conto che è patologico, ma mi diverto. ovviamente quando ho tempo. e dover fare le radiografie ai prodotti, come dici tu, è un gran rompimento.
    queste sfogliatine di focaccia sono molto invitanti, mi sa che la prossima volta che vado al super prenderò il preparato che indichi, che avevo sempre snobbato.

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    1. eheheheh!!!
      questo perchè viene dal mondo di laggiù... io che, invece bazzico il Fantabosco, con cuoco Danilo, la strega, fatine, folletti, principi e principesse.... conosco questi termini....!!!
      e ti assicuro, che entrare in un'altra realtà delle volte, ne giova alla salute della mente.... anche se soffre un pò il dizionario....!!! ^_^
      ogni tanto compro, queste confezioni quasi pronte, non siamo ancora ai livelli versa e cuoci, ma ci arriveremo con pazienza e insistenza... tutto si fa ;D)
      il sapore?
      sono quasi tutti gradevoli, cerco non ci sono i mix delle nostre fatine, ma vedrai che un bel giorno si svegliaranno dal lungo sonno del Marketing, e capiranno che le fatine Felix&Cappera... sono il plus ultra ^_^
      ciaoooo

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  7. eh già! proprio vero :-) magari sarà un sogno realizzabile no? baci :-X

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    1. realizzabile... se lo realizziamo insieme -.-' e io lo so che tutte svolgiamo una parte fondamentale nel NOT ONLY GLUTEN-FREE!!! ^.^

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  8. Che carina che sei! Che bel post!!
    Mi prendo qualche sfogliatina e ritorno a lavorare! :)

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    1. ciao Micol... :))
      prendi pure e buon lavoro... magari ci si vede alla piana? ^_^
      sarebbe carino....

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  9. Non mi parlare di supermercato: la spesa è diventata un incubo! prima ero una scheggia. Dopo questi primi 6 mesi ho i miei prodotti di fiducia però... eh sì è crollata una certezza: la figlia del mio medico di base celiaca dice che è bene cambiare prodotti...

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    1. Ciao Cri,
      cambiare in che senso?
      se è per provare, magari non ha tutti i torti...!!!
      se invece tu ti trovi bene con quelli che usi, non ne vedo il motivo, per stravolgere la tua spesa...^_^

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Ciao, mi chiamo Anna e benvenuto sul mio blog, cucino-parlo-fotografo-collaboro, tutto senza glutine...
mi sono trasformata in una mamma-free, pronta a debellare una proteina capricciosa...!!!
collaboro come freelance a diversi progetti legati al food #free...
Se vuoi collaborare con me... visita la pagina Partenes