28 marzo, 2012

Donne (st)raordinarie: sono le Donne di ogni giorno..


 Donne (st)raordinarie: sono le Donne di ogni giorno



... quelle che ci tengono, che fanno le dure ma hanno un cuore morbido, è così che mi piace definire una Donna in particolare, parliamo di Vale di incucinasenzaglutine, particolare perché? be'!! è la prima che da una scrollata a tutte noi,  è quella che, non solo  ha delle idee favolose, ma... poi le mette anche in pratica, :D) ha ideato un contest:"Le rifatte senza glutine" , è quella che, mette alla prova tutte noi, rifacendoci fare  una ricetta e riportandola fedelmente (o quasi!!!), perché tutto diventi accessibile, e  non esista un solo modo di cucinare, ma...!!  un solo modo di mangiare, quello dello stare insieme...!!!
Le ricette di Pasqua delle Rifatte
è quella che, ti svegli una mattina, e ti fa trovare in rete una raccolta di ricette messe lì a disposizione di tutti, perché Condividere sia l'essenza di una giornata piena si sole.. e così dopo tanto lavoro lei e Marcella, hanno creato un pdf: Le ricette Di Pasqua Delle Rifatte, qui troverete idee per un intero menù :D)
poi ci sono altre Donne (st)raordinarie..

 ..e sono le Donne di ogni giorno... quelle che per "Facis de necessitate virtutem", non si fermano davanti  a nulla, neanche davanti a proteine collose, che hanno la faccia tosta di primeggiare in tutte le preparazioni.
bé!! sappiate che non è così, non basta questo a far fermare, le Donne, che con maestria e pazienza, studiano il modo di tirar fuori dalle loro cucine, normali, dove il forno fa le bizze, cuoce in mezzo e non fuori, cuoce da un lato e dall'altro no!! le farine senza glutine, riempiono le dispense, c'è ne sono una miriade, tutte diverse, e quando l'indecisione assale sul loro uso, basta consultare un libro, un libro non fatto solo di inchiostro e carta, ma è un libro  "Ricettario per Celiaci", fatto di lavoro, di esperimenti, di una amicizia più unica che rara, si tratta di due donne, conosciutesi per caso, ma che insieme e lavorando fianco a fianco, ogni giorno anche se distanti, non importa, loro si sono messe e con il grembiule e nuvole di farine, ci hanno regalato e condiviso con noi, la loro esperienza, mettendo giù le basi della cucina gluten-free, e si!! perché se vuoi fare un dolce o un salato e  hai un dubbio, basta consultare il libro di Felix&Cappera (Olga&Emanuela) o il loro blog: Uncuoredifarina senzaglutine, e ti senti subito a casa!!
perciò Stefy, quale Donna (st)raordinaria tu sei, partecipo al tuo contest gluten free, non con una mia specifica ricetta, ma!! con quelle di tutte noi..
 
le foodblogger che hanno messo a disposizione una loro ricetta, per far si che la Pasqua sia di tutti... 
Scaricate il PDF su SCRIBD :http://www.scribd.com/doc/86678620/Le-Ricette-Di-Pasqua-Delle-Rifatte

Donne (st)raordinarie.. sono:
 Spuntinetutte riunite,  Olga, Fabiana, Anna Lisa, Valentina,  Francesca,  Anna, Gaia, Stefania, Simonetta,  Anna, MarcellaJessica 
e tante altre ancora.. non presenti qui, SOLO per mancanza di tempo, ma non di bravura...:))

Salame di Spinaci
Agnello al forno con patate
Capretto Alla Castelluccese
Rollè di Agnello alla boscaiola
Fiadone Abbruzzese
Pizza di Pasqua al fromaggio senza glutine di Vale
 

Fiadoni Abbruzzesi
Tiramisù pasquale all'ananas e ai frutti di bosco
Pastiera napoletana con grano saraceno
Pastiera napoletana con grano saraceno


Conigli pasquali
Rocca di Pasqua
Colombine gluten-free

15 commenti:

  1. te possino... m'hai fatta emozionare tanto tanto... fino alle lacrime, si...

    anna se non ci fossi tu e manu e olga e marcella e stefy e le spuntine e gaia e anna e simo e tutte le altre che ora per l'emozione non mi ricordo più nessun altro nome ma ce li ho tutti stampati nel cuore, nulla si potrebbe fare

    le vere paladine del senza glutine, quelle che si sbattono da anni con le farine come borotalco siamo noi! noi e basta... noi che ci facciamo in 4 per far lievitare il pane e sfornare un ciambellone degno di questo nome

    perchè ai celiaci non manca la carne, il pesce o la macedonia di frutta, al celiaco manca il pane profumato, il dolcino appena sfornato, la pizza con la mozzarella che si scioglie e la crosta bella bolliciosa....

    baci

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    1. vedi che sei morbida di cuore... :))
      come ti dissi e scrissi, :D) io sono come mi vedi, e ciò leggi è ciò che in quel momento il cuore e la mente pensa!!
      volevo ringraziarvi a tutte, perchè se sono qui è grazie ai tuoi scollamenti, e ai consigli di tutte, ma!! proprio tutte, siamo un bel gruppo, e essere capaci di essere insieme e ascolatarci, bè!! è una grande forza...!!!
      quindi va bene così, il post è coccoloso e ogni tanto ci vogliono le coccole ^_^
      ciao Vale... ci si sente ^.^

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  2. Bello, bellissimo il post! Grazie Anna :)

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    1. prego Olga, ma!! tanto tu già sapevi è solo un modo per dirlo a tutti :))
      ♥ buona giornata ♥

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  3. Bellissimo, stupendo susseguirsi di pensieri molto veri!!!! Ma io Olga e Vale le guardo veramente da lontano e ne mangio la polvere......non merito di essere nominata insieme a cotante artiste!!!!! Però grazie :-*

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    1. ma che ti ci metti pure tu???? ma io non lo so....

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    2. Eccola La Vale che conosciamo!!! :D))
      Marcella, ha ragione Vale.. sai qui si lavora gomito a gomito, e ognuna di noi da un suo contributo, per quanto piccolo che possa sembrare, messo insieme diventa un importante, come questo bellissimo lavoro...
      brava!!

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  4. Anna, sei un genio! :)

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    1. Ciao Stefy.. un genio incompreso :D))
      no dai scherzo, ho solo avuto il desiderio di mettere nero su bianco, i miei pensieri e tu con il tuo contest, mi hai dato la possibilità di parlarne proprio come avrei voluto!!
      ciao

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  5. Che carina che sei stata. Un bacione :)

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    1. Ciao Anna, grazie per il bacione ... buona giornata ^_^

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  6. Anna... ho come un nodino in gola che fa fatica a sciogliersi in parole, troppo banale dirti brava, dirti grazie, dirti che hai scritto cose che penso anch'io. Ma ormai l'ho detto :)
    Condivido tutto.... e sono orgogliosa di far parte di questo gruppo. Ciao, e buona giornata :)

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  7. che bel post!! e bello anche il pdf ;-) baci :-X

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  8. Sono senza parole!!!! :-D
    Grazie.

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Ciao, mi chiamo Anna e benvenuto sul mio blog, cucino-parlo-fotografo-collaboro, tutto senza glutine...
mi sono trasformata in una mamma-free, pronta a debellare una proteina capricciosa...!!!
collaboro come freelance a diversi progetti legati al food #free...
Se vuoi collaborare con me... visita la pagina Partenes