19 marzo, 2011

La morale è sempre quella…fai merenda con girella!!!



....ci sono profumi, parole, gesti che in un attimo ci riportano in un momento magico indietro, indietro nel tempo....

[...io mingherlina nell'aspetto, ma golosa di animo, di ritorno da scuola mangiavo le mie girelle, ricordo ancora che le srotolavo e poi le mangiano a pezzetti, e con le mani sporche di cioccolato mi pulivo sui vestiti, (e si!!! lo so non si dovrebbe fare, soprattutto non si dovrebbe dire, ma!!! io ero così... tremenda..!!!!)
poi...
le ho comprate e ricomprate ma, il loro sapore si è fermato con la mia crescita, così mi sono proposta più volte di farmele da me.. Eh già!!!!
bè!!! sappiate che ho ricevuto un 10 e un 100 ("secondo me, è un pò esagerato... ma... lo accetto lo stesso....)

La mia felicità di questa giornata è stata chiudere gli occhi e ritornare lì dove ho lasciato profumi e amori, per rivedere negli occhi dei bimbi quei stessi sorrisi e soprattutto le mani sporche di cioccolato RIGOROSAMENTE PULITE CON LAVAGGIO ACCURATO DI MANINE... mentre la loro mamma si leccava leccarda e diti... ^^

Fai merenda con girella...!!! con:

4 uova
70 g di farina di riso,
40 g di fecola di patate ¶
100 g di zucchero
1 barattolo di nutella
burro per ungere la teglia
farina di riso per spolverare la teglia (¶)

iniziamo a separare i tuorli dagli albumi e a montare i tuorli con lo zucchero e gli albumi invece vanno montati a neve.
appena sono pronti entrambi vanno incorporati delicatamente, mescolando dall'alto in basso, aggiungere la farina, amalgamare ancora mescolando delicatamente..

..nel frattempo, c'è da preparare una teglia, io ho usato quella del forno, con un foglio di carta-forno imburrato e spolverato con farina di riso.

far cuocere nel forno per 12 minuti a 180°

Quando il dolce è pronto, va sfornato sopra un canovaccio cosparso di zucchero, poi va spalmato abbondantemente di nutella e arrotolato stretto stretto su se stesso dal lato lungo, avvolgendolo
appena freddo tagliatelo a rondelle e....
Fai merenda con girella...!!!



15 commenti:

  1. Bella ricetta!!..e bel racconto!:)

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  2. Buongiorno Anna! Belle belle queste girelle! Semplici e golose!
    Un bacione :)

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  3. Complimenti per il tuo splendido post e per questi golosissimi dolcetti!!! Un bacio e felice domenica

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  4. Ciao ^^
    grazie per essere passate a leggere le mie leccornie...
    buona domenica anche a Voi

    @@Lady: ^.^ per la tua gentilezza, mi rende felice sapere passi a sbirciare...

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  5. buonissimo questo rotolo!!:)buon fine weekend..sei davvero brava:)

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  6. ...anche io impazzivo per le girelle!!! Che buone! Bravissima, Anna!! :))

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  7. @Gabri: Ciaoooo allora sei come me?? =)

    @Giuky: grazie mille

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  8. eheh le tue girelle.... mettono propri voglia di far merenda anche a quest'ora.. lo devo dire ^_^

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  9. tesoro ieri non riuscivo a commentare, uffy... che buone queste girelle, mooooooooooolto golose!!! posso una?? bravissima, sempre di più!

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  10. Buondì buondì e che sia una splendida settimana di sole =)

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  11. buonissime queste girelle!
    le faccio anch'io uguali uguali.
    e confermo, i pargoli ne vanno pazzi...

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  12. tenero il racconto dolce e golose le girelle ;-)

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  13. Ciao Gaia, le nostre sono sparite in un nano secondo.... ma voglio perfezionare la prossima girellata...

    Ciao Patrizia raccotare è un pò come rendere indelebili i momenti vissuti e farli rivivere con la stessa intesità....
    buona giornata ragazze

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  14. Farei volentieri merenda con la tua girella!
    Sembra deliziosa... come delizioso è il tuo blog!

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  15. La nuvola pistolera, quanto mi stava antipatica! Ma se porti queste meraviglie tra i cuccioli, sono disposta a riascoltare il pistolero mille volte!

    ps.. io le odiavo le girelle...mi piaceva srotolarle e il cioccolato fuori me lo impediva!:P
    Un abbraccio Jé

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Ciao, mi chiamo Anna e benvenuto sul mio blog, cucino-parlo-fotografo-collaboro, tutto senza glutine...
mi sono trasformata in una mamma-free, pronta a debellare una proteina capricciosa...!!!
collaboro come freelance a diversi progetti legati al food #free...
Se vuoi collaborare con me... visita la pagina Partenes