22 gennaio, 2010

"Perfino un carciofo ha un cuore" ^_^



...."Perfino un carciofo ha un cuore" è da un po' di tempo che sento dire questa frase, mi è capitato di leggerla anche per strada, e siccome la mia curiosità non ha limiti... ho iniziato a cercarne la fonte, e...
.....è una citazione del film "Il favoloso mondo di Amélie" ho letto la trama e mi sono incantata nello scorrere delle righe.... ho visto anche un pezzettino su YouTube .... adesso mi manca l'ultimo pezzo del puzzle e cioè andare in videoteca e... gustarmelo...




ps.: so che il collegamento può essere leggero, ma dopo un film come questo un po' d'appetito viene...^_^




...per questi carciofi ripieni ho usato:
"Perfino un carciofo ha un cuore"


8 carciofi, li ho sbollentanti in abbondante acqua salata, e nel frattempo ho preparato il ripieno con 80g di pane grattugiato, 2 uova, 60g di salame e 60g di formaggio a pasta molle tagliati a dadini, 30g di olive tagliate a rondelle, un pizzico di sale e pepe... e ^^tanto prezzemolo^^




...ho riempito con un cucchiaio il cuore di ogni carciofo, e messo in una pirofila con un goccio d'acqua e olio evo... e poi via in forno per 10-15m a 170° ventilato... e poi


Buon Appetito

"Perfino un carciofo ha un cuore"

20 commenti:

  1. ma che buono preparato così!

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  2. bellissima ricetta :) ciao :)

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  3. Ottima ricetta!!! E ottima idea... per me!!! Grazie!!!

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  4. Adoro i carciofi e questi mi sembrano davvero il massimo della bontà!!!

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  5. Che bella idea grazie per la ricetta.

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  6. mamma che belli...hanno un'aspetto invitante...bravissima, sempre di più!

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  7. Carissima, è vero! Anche il carciofo ha un cuore!... E tu hai cucinato con cuore questi meravigliosi carciofi!

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  8. devono essere una goduria!

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  9. Mamma che buoni li adoro, li proverò con la tua ricetta, grazie e brava. Clementina

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  10. Hola Nanny, una manera muy buena de comer alcachofas, un saludo.
    JUAN

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  11. ciao... e grazie per i vostri commenti^_^ ^_^

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  12. Las alcachofas están buenas de todas las formas, las tuyas rellenas, se ven muy ricas.
    Saludos

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  13. These stuffed artichokes look wonderful!

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  14. @Miriatem: gracias ... Me alegro que te haya gustado. Hola y hasta pronto ^ __ ^

    @Cristine: thank you very much.... good week

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  15. Mamma mia che bontà :P

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  16. Che spettacolo questi carciofi! Lauradv

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  17. Che buoni!! Io vado matta per i carciofi e come li hai fatti tu sono una ghiottoneria!!!
    Bravissima!!!! :D
    Un abbraccio Arianna

    PS ti è piaciuto il film?

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  18. ciao..
    @Nanny, @Lauradv: grazie per i vostri gentili commenti^_^

    @Arianna: il film mi è piaciuto moltissimo...:))
    mi piacciono le trame romantiche..:))

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  19. Bellissima ricetta, complimenti, la segno al volo!!
    Un abbraccio, Laura.

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  20. ciao laura... sono contenta che ti piaccia^_^
    a presto^_^

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Ciao, mi chiamo Anna e benvenuto sul mio blog, cucino-parlo-fotografo-collaboro, tutto senza glutine...
mi sono trasformata in una mamma-free, pronta a debellare una proteina capricciosa...!!!
collaboro come freelance a diversi progetti legati al food #free...
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