29 gennaio, 2010

..da torta a muffins...^_^


... fra un po' di giorni, partirò e...
... non potrò portare con me il pc...:(
...però vi lascio un po' di foto di alcune leccornie, che fanno parte del menù festaiolo della mia Sisia...
...ebbene si, è il suo compleanno e così la mamma ha preparato un po' di dolcetti e non....
...per lei e le sue amiche...al mio ritorno posterò le ricette... per il momento vi lascio quella dei muffins... poi ci sono gli abbracci, le faccine, i bigné, le focaccine di patate, rotolini di sfoglia....













rotolini di wurstel


eccoi muffins... di pera & mela




...vi giro l'e-mail della mia amica Lidia, ho mangiato questa torta a casa sua, ed è deliziosa... ...ho apportato delle piccole modifiche alla sua ricetta...... la prima è nella presentazione da torta a muffins...poi.... ho diminuito il burrone ho messo 170g e ho aggiunto 2 cucchiai di panna fresca, al posto del succo di limone ho messo la cannella, mi piace il suo profumo delicato ma allo stesso tempo corposo...





l'e-mail di Lidia a voi "a sua insaputa"
"........io non ho tantissime ricette di torte, ma quelle che ho sono veramente garantite!! Vediamo se me la ricordo a memoria…..
Ingredienti:
200g burro

200g zucchero

2 uova

300g farina

1 limone

1 bustina di lievito

Sciogliere il burro. Intanto lavorare le uova con lo zucchero, poi unire il burro e la farina un po’ alla volta. Infine versare nell’impasto il succo di un limone.

Tagliare a pezzetti le mele e le pere e versarle nell’impasto. Da ultimo unire il lievito. Infornare a forno freddo e far cuocere a 170 gradi per 20 m.

BUON APPETITO!""

26 gennaio, 2010

^^ tra una chiacchiera e l'altra^^


...di chiacchiere ne faccio fin troppe.."dicono.."
......ma delle volte, chiacchiero molto anche con i miei silenzi... e lì forse, dico cose più sensate...

....altre volte invece, di chiacchiere ne faccio un bel po', e me ne mangio altrettante......^^


...se volete fare come me vi occorrono:

 300g di farina senza glutine per dolci (mixC schaer)
100g di zucchero
70g di burro
2 uova
2 bustine di vanillina
olio di arachidi per friggere

...fate ammorbidire il burro, disponete la farina a fontana su una spianatoia e versate al centro le uova intere, lo zucchero, il burro, la vanillina, e un pizzico di sale.
..impastate il tutto fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea, tirate la sfoglia il più possibile sottile e tagliatela a striscioline...
nel frattempo fate riscaldare l'olio di arachidi per friggere...
...copritele di zucchero a velo e...
buona chiacchierata^^


09 gennaio, 2010

un pò di cavolo col pane ...

insalata di cavolo

...il cavolo rientra tra le verdure che da piccolina mi facevano arricciare il naso, non mi piaceva né l'odore, né il sapore...

04 gennaio, 2010

^_^ un pò di carciofi con delle patate ^_^

il contorno di patate & carciofi

..in questo periodo faccio spesso questo piatto... lo trovo molto adatto per accompagnare la carne o dei formaggi "io vado ghiotta".... può essere anche mangiato con dell'ottimo pane.....

01 gennaio, 2010





BUON ANNO ^_^


cannelloni con trita ^^

....eccomi per un post veloce... sono sparita per un po' di giorni... non doveva andare così, ma il destino a volte decide per noi, e cambia i nostri programmi....